مبارزه با علائم پیری و ارتقاء سلامت پوست و مو
از آنجایی که زیتون تک نفره مهراد حاوی اسید اولئیک است، خواصی در حفظ پوست، خاصیت ارتجاعی آن و حفظ رطوبت و صافی آن دارد.
همچنین با وجود آنتی اکسیدان های قوی مانند: ویتامین E، رادیکال های آزاد از بین رفته، با علائم پیری، چین و چروک و افتادگی مبارزه می شود و پوست نرم و سالم
نگه داشته می شود.
روغن زیتون همچنین در درمان اگزما، دست و پاهای ترک خورده و درمان آفتاب سوختگی نقش دارد.
همچنین برای پوست سر و مو بسیار مفید است، زیرا از خشکی مو جلوگیری می کند و پوست سر خشک را مرطوب می کند.
(در مورد فواید روغن زیتون برای مو و پوست بیشتر بخوانید)
پشتیبانی از گوارش
زیتون کلسترول پایینی دارد و منبع خوبی از فیبر غذایی است که بدن برای داشتن روده سالم به آن نیاز دارد.
کاهش التهاب
التهاب مزمن نقش عمده ای در بسیاری از بیماری ها از جمله آرتریت روماتوئید و پسوریازیس دارد.
زیتون سرشار از آنتی اکسیدان است که نشان داده شده است به درمان التهاب مزمن و تسکین علائم این بیماری ها و سایر بیماری ها کمک می کند.
ویژگی های زیتون
علاوه بر استفاده از روغن زیتون و چوب آن به عنوان سوخت برای گرما، میوه و روغنی است که منبع انرژی، غذایی سرشار از مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری و
بسیاری از فواید دیگر است که از داخل و خارج
متخصصان تغذیه معمولا مصرف روزانه زیتون را به دلیل اسرار و ارزش غذایی بالا به منظور حفظ یک رژیم غذایی سالم و متعادل توصیه می کنند.
از جمله مهمترین مواردی که زیتون را از هر نوع سبز یا سیاه متمایز می کند، موارد زیر است:
میوه زیتون مغذی و سرشار از مواد معدنی ضروری مانند: کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر، گوگرد، مس و ید است.
حاوی ویتامین های ضروری و اسیدهای آمینه است.
آنها به دلیل وجود ویتامین های B، ویتامین A و ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند.
حاوی اسید اولئیک است که یک اسید چرب تک غیراشباع مفید و ضروری برای بدن است که خواص مفیدی برای محافظت از قلب دارد.
موجود است و قیمت آن پایین است و در بسیاری از دستور پخت و پز گنجانده شده است.
